🍑 ატმის პიურე – პოშირებით

ულუფა: 1 ჩაის კოვზი (პირველი გასინჯვისთვის)
მომზადების დრო: 10–15 წუთი
ასაკი: 6–8 თვემდე (გაიარეთ პედიატრთან კონსულტაცია)

🍑 ინგრედიენტები:
🔸 1 პატარა მომწიფებული ატამი
🔸 3 სუფრის კოვზი დედის რძე, ფორმულა ან პოშირების წყალი (გასათხელებლად)

👩‍🍳 მომზადების პროცესი:
1️⃣ მომზადება – გარეცხეთ ატამი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და სურვილისამებრ მოაცილეთ კანი (მკვრივი კანის შემთხვევაში რეკომენდებულია გათლა).
2️⃣ პოშირება – მოათავსეთ ატმის ნაჭრები მდუღარე წყალში და ხარშეთ 3–5 წუთი დაბალ ცეცხლზე, სანამ დარბილდება.
3️⃣ დაბლენდერება – გადაიტანეთ ბლენდერში და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი ტექსტურის მიღებამდე.

🔸 დამატებითი მითითება:
პირველად გასინჯვისას პიურე გააზავეთ დედის რძით, ფორმულით ან წყლით — მხოლოდ იმ რაოდენობაზე, რასაც იმ მომენტში ბავშვს სთავაზობთ.
🎯 მიზანია მივიღოთ რძისებრი, თხელი კონსისტენცია, რაც ბავშვს გაადვილებს გადაყლაპვას და მონელებას.
📈 შემდგომ ეტაპებზე შეგიძლიათ ნელ-ნელა გაზარდოთ ულუფა და თანდათან შეამციროთ გათხელება, რათა ბავშვი შეეგუოს უფრო მყარ ტექსტურას.

❄ შენახვის მეთოდები:
✅ გაყინვა – ჩაასხით ყინულის ფორმებში და შეინახეთ საყინულეში, მაქსიმუმ 1 თვემდე.
✅ მაცივარში შენახვა – ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში, მაქსიმუმ 24 საათი.

🧑‍⚕ ნუტრიციული სარგებელი:
🍑 ატამი მდიდარია A და C ვიტამინებით, რომლებიც მხედველობის განვითარებას, იმუნური სისტემის გაძლიერებასა და კანის ჯანმრთელობას უწყობს ხელს.

⚠️ შესაძლო ალერგიულობა:
ატამი ითვლება საშუალო ალერგენად. გააცანით ბავშვს პირველად მცირე რაოდენობით და დააკვირდით ინდივიდუალურ რეაქციას 1–2 დღის განმავლობაში.

✨ Bon appétit, petit gourmet! 😋