🥬 ისპანახის პიურე – ორთქლზე მოთუშვით

ულუფა: 1 ჩაის კოვზი (პირველი გასინჯვისთვის)
მომზადების დრო: 10 წუთი
ასაკი: 6–8 თვემდე (გაიარეთ პედიატრთან კონსულტაცია)

🥬 ინგრედიენტები:
🔸 1 პატარა მუჭა ახალი ისპანახის ფოთლები
🔸 3 სუფრის კოვზი დედის რძე ან ფორმულა (გასათხელებლად)

👩‍🍳 მომზადების პროცესი:
1️⃣ მომზადება – ისპანახის ფოთლები კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყალში.
2️⃣ ორთქლზე მოთუშვა – მოათავსეთ ორთქლის ქვაბში ან საცერზე მდუღარე წყლის ზემოთ, დახურეთ თავსახური და მოთუშეთ 2–3 წუთით, სანამ დარბილდება.
3️⃣ დაბლენდერება – გადაიტანეთ ისპანახი ბლენდერში და დააბლენდერეთ გლუვი ტექსტურის მისაღებად.

🔸 დამატებითი მითითება:
პირველად გასინჯვისას პიურე გააზავეთ დედის რძით, ფორმულით ან წყლით — მხოლოდ იმ რაოდენობაზე, რასაც იმ მომენტში ბავშვს სთავაზობთ.
🎯 მიზანია მივიღოთ რძისებრი, თხელი კონსისტენცია, რაც ბავშვს გაადვილებს გადაყლაპვას და მონელებას.
📈 შემდგომ ეტაპებზე შეგიძლიათ ნელ-ნელა გაზარდოთ ულუფა და თანდათან შეამციროთ გათხელება, რათა ბავშვი შეეგუოს უფრო მყარ ტექსტურას.

❄ შენახვის მეთოდები:
✅ გაყინვა – მოათავსეთ ყინულის ფორმებში და შეინახეთ საყინულეში მაქსიმუმ 1 თვემდე.
✅ მაცივარში შენახვა – ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში, მაქსიმუმ 24 საათი.

🧑‍⚕ ნუტრიციული სარგებელი:
🥬 ისპანახი მდიდარია რკინით, C და K ვიტამინებით, რაც ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას, იმუნური სისტემის გაძლიერებასა და ძვლების ჯანმრთელობას.

⚠️ შესაძლო ალერგიულობა:
ისპანახი ზოგადად ითვლება უსაფრთხო საკვებად, თუმცა ყოველთვის გადაამოწმეთ ინდივიდუალური რეაქცია — პირველ გასინჯვაზე მიეცით მცირე ულუფით და დააკვირდით 1–2 დღის განმავლობაში.

✨ Bon appétit, petit gourmet! 😋